Sonja KurrasSpeakerin für Ernährung im Unternehmen

Praxismagazin für Unternehmen

Ernährung im Arbeitsalltag: zwölf Fragen, die Unternehmen wirklich beschäftigen.

Wie wird Ernährungswissen so konkret, dass Beschäftigte es im Büro, in der Schicht, im Homeoffice oder an einem vollen Arbeitstag tatsächlich nutzen können? Dieses Praxismagazin sammelt typische Fragen aus Unternehmen und zeigt alltagstaugliche Wege.

12 Fragen aus dem ArbeitsalltagVerständlich und ohne moralischen ZeigefingerBeiträge werden einzeln fachlich geprüft
Sonja Kurras während eines Vortrags auf der Bühne
Ernährung verstehen, wenn der Arbeitstag dazwischenkommt.Konkrete Fragen. Praktische Perspektiven.

Neue Perspektiven

Bekannte Ernährungsfragen neu betrachten.

Verbote und der Appell an reine Willenskraft greifen im Arbeitsalltag oft zu kurz. Diese fünf Fragen richten den Blick auf verständliche Zusammenhänge und Entscheidungen, die in der jeweiligen Situation leichter werden können.

01

Nachmittagstief und ständiges Naschen im Arbeitsalltag

Wie vermeide ich das Leistungstief nach dem Mittagessen und ständiges Naschen am Nachmittag?

02

Abnehmen ohne strenge Diät im Berufsalltag

Wie kann ich abnehmen, ohne wieder eine strenge Diät beginnen zu müssen?

03

Schneller Hunger, Müdigkeit und fehlende Konzentration nach Mahlzeiten

Warum bin ich trotz meiner Mahlzeiten schnell wieder hungrig, müde oder unkonzentriert?

04

Ernährungsmythen zu Zucker, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß

Was stimmt wirklich bei Zucker, Kohlenhydraten, Fett, Eiweiß und anderen Ernährungsthemen?

05

Geringe Motivation bei verpflichtenden Gesundheitstagen

Wie erreicht man Beschäftigte, die an einem Gesundheitstag teilnehmen müssen und wenig motiviert sind?

Aus Sonjas Praxis

Aus Wissen werden konkrete Alltagsschritte.

Kurze, verständliche Impulse werden mit konkreten Mahlzeiten, Snacks und echten Arbeitssituationen verbunden. Je nach Ziel passen ein Ernährungsbaukasten, ein interaktiver Vortrag, ein Parcours, gemeinsames Kochen oder persönliche Kurzberatungen.

06

Essen an stressigen Arbeitstagen ohne richtige Pause

Was kann ich an stressigen Arbeitstagen essen, wenn kaum Zeit für eine richtige Pause bleibt?

07

Ausgewogene und sättigende Auswahl in der Kantine

Wie stelle ich mir in der Kantine eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit zusammen?

08

Snacks für Meetings, Pausenräume, lange Arbeitstage und Nachtschichten

Welche Snacks eignen sich für Meetings, Pausenräume, lange Arbeitstage und Nachtschichten?

09

Ernährungswissen nach dem Gesundheitstag praktisch umsetzen

Wie wird vorhandenes Ernährungswissen so praktisch, dass die Umsetzung auch nach dem Gesundheitstag gelingt?

Regional verankert

Echte Arbeitssituationen aus dem Dreiländereck.

Der regionale Schwerpunkt liegt auf Weil am Rhein, dem Landkreis Lörrach, dem Dreiländereck und dem Markgräflerland. Basel kann als naher Arbeitsraum einbezogen werden; Freiburg wird überregional eingeordnet.

10

Ernährung bei Früh-, Spät- und Nachtschicht im regionalen Unternehmensalltag

Wie ernähre ich mich bei Früh-, Spät- oder Nachtschicht, ohne meinen Körper zusätzlich zu belasten?

11

Nebenbei essen und Mahlzeiten auslassen im Homeoffice

Wie verhindere ich, dass ich im Homeoffice ständig nebenbei esse oder Mahlzeiten auslasse?

12

Schnelle Mahlzeiten bei wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen

Wie gelingt gesunde Ernährung, wenn zum Einkaufen und Kochen nur wenig Zeit bleibt?

Vom Thema zum passenden Format

Ein Impuls, der zur Situation passt.

Vortrag, Kochformat, persönliche Beratung oder längerfristige BGF-Zusammenarbeit werden passend zu Anlass, Beschäftigten und Arbeitsalltag kombiniert.

Energie und NachmittagstiefVortrag plus kurze Beratung
SchichtarbeitVortrag, Ernährungsbaukasten und Beratung
Kantine und SnacksBaukasten, Parcours oder gemeinsames Kochen
Zeitmangel und HomeofficePraktisches Kochformat
Gewicht und ErnährungsmythenInteraktiver Vortrag plus Beratung
Langfristiger TransferKombinierte BGF-Zusammenarbeit

Referenzen mit klaren Grenzen: Praxisbeispiele aus Einsätzen wie beim Klinikum Landshut und bei Fit Company können namentlich eingeordnet werden. Projekte mit Krankenkassen bleiben anonym. Logos, Zitate, Ansprechpartner und Ergebnisbehauptungen werden nur mit gesonderter Freigabe veröffentlicht.

Der nächste Schritt

Welches Thema beschäftigt Ihr Unternehmen?

Ob einzelner Impuls, Kochformat, persönliche Beratung oder längerfristige Zusammenarbeit: Ausgangspunkt sind die konkrete Arbeitssituation, die Beschäftigten und das Ziel des Unternehmens.

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